ingrédients pour 12 muffins

-125 gr de beurre mou

-100 gr de sucre fin

-2 oeufs

-1 pincée de sel

le zeste d'un citron

-90 ml de lait

-250  gr de farine

_ 1 sachet de levure chimique

-des noisettes hachées

-24 mirabelles

Préparation

Battre le beurre avec le sucre .Ajouter les œufs et le sel avec le zeste de citron. Bien mélanger. Ajouter la farine , la levure chimique.

préchauffer votre four à 180 °

remplir vos moules et y in serrer deux mirabelles dénoyauté dans chaque moules

Mettre aux four à 180 ° 20 minutes

Quand les gâteaux sont bien refroidit badigeonner de confiture de mirabelles et y mettre quelques noisettes décortiquées et écraser.

Saupoudrez de sucre glace au moment de servir