Ingrédients

-1 œuf + 1 jaune pour la dorure

-250 gr de lait

-1 cc de sel

-500 gr de farine

-4 cs de sucre

-1 sachet de levure de boulanger sèche

-70 gr de beurre mou .

Réalisation

Mettre tous les ingrédient dans la Map sauf le beurre. Lancer le programme pâte (environs 1h30) . Au bout de 10 minutes de pétrissage ajouter le beurre mou . Laisser finir le programme .

Une fois le programme terminer sortir votre pâton et le couper en 3 . Faire trois boudins de même longueur et tresser. Mettre dans un moule à cake bien beurrer et laisser monter 45 minutes à température Ambiante.

Une fois votre pâte bien lever badigeonner avec le jaune d’œuf qui vous reste et parsemer de sucre perler.

Enfourner dans un four chaud à 180° pendant 25 minutes