Muffins anglais

Ingrédients

Pour environs 20 muffins

-450 gr de farine

-1,5 cc de sel

-25 cl de lait

-1 cc de sucre fin

-15 gr de levure fraîche

-15 ml d'huile de tournesol

Réalisation

Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la MAP et sélectionner le programme pâte ( environs 1h30). Une fois le programme terminé , étaler la pâte pas trop finement . Avec un emporte pièce ou un verre découper vos muffins . Couvrez les avec un torchon et laisser reposer 30 minutes à température ambiante . Une fois qu'ils sont reposés les faire cuire dans une poêle anti adhérente sans matière grasse quelques minutes de chaque cotés . Laisser refroidir sur une grille . Ont peu les déguster tout de suite ou les faire toaster quelques minutes au grille pain.