• tartiflette revisitée

    tartiflette revisitée

    Ingrédient pour 4 personnes

    - 1 kg de pommes de terre moyenne

    -1 reblochon

    -2 cuil à soupe de crême fraîche épaisse

    -1 oignon émincé finement

    -100 gr de tranche fine de lard fumé coupés en allumettes

    - un peu de vin blanc sec

    -8 feuilles de brick

    -20 gr de beurre fondu

     

    Préparation

     

    Préchauffé le four ainsi qu'une plaque à 200°.

    Dans une poêle, faite dorer légèrement l'oignon émincé dans un trait de vin blanc.

    Peler les pommes de terres cuites et coupez les en rondelles, couper également le reblochon.

    Humidifiez les feuille de brick 2 par 2.Disposer 2 feuilles de brick l'une sur l'autre, répartissez au centre quelques rondelles de pommes de terre,au dessus mettre oignons,lardons un peu de crême, terminer par quelques lamelles de reblochon.

    Rabattez les bords des feuilles de brick vers le centre.Beurrer toute la surface des feuille avec le beurre fondu.Disposez les croustillants(coté pliure) sur la plaque et enfournez 15 à 20 minutes , jusqu'a ce que les croustillants soient bien dorés. Servez chaud avec une salade verte.

     

    Partager via Gmail Delicious Yahoo! Blogmarks Pin It

  • Commentaires

    Aucun commentaire pour le moment

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :