• Spätzles frais

    Spätzle

     

     

    Ingrédients

    -400 gr de farine

    -2 oeufs

    -1 cc de sel

    -200 à 220 ml d'eau

     

    Réalisation

    Mettre tous les ingrédients dans un cul de poule et mélanger le tout au fouet afin d'obtenir une pâte souple.

    Faire bouillir de l'eau et placer une passoire ou une râpe à gros trous et passer votre pâte avec une corne afin de faire tomber la pâte directement dans votre casserole

     

    Spätzle

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