Ingrédients

-35 gr de sucre

-1 gousse de vanille

-120 gr de beurre mou

-140 gr de farine

-60 gr d'amande en poudre

-1/2 cc de vanille liquide

Pour la finition sucre glace et sucre vanillé.

Réalisation

Mixer le sucre et la vanille. Rajouter le reste des ingrédient et bien mélanger .

Couper la pâte en 3 et faire des boudins de 20 cm de long. Couper vos biscuits  a 2 cm. Les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner dans un four chaud à 180° pendant 20 minutes.

Dans une assiette préparer un mélange sucre glace et sucre vanillé et une fois que vos biscuits sont bien froid les rouler dans ce mélange