Ingrédient pour 5 pizzas croc'

- 500 gr de farine T55

-15 gr d'huile d'olive

-15 gr de sel

-15 gr de sucre

-4 gr de levure de boulanger frâiche

-250 gr d'eau

Réalisation

Mettre tous les ingrédients dans la cuve de votre robot muni du crochet. Pétrir 5 minutes , couvrir la pâte à pizza d'un torchon et la laisser reposer environs 40 minutes à température ambiante.

Dégazer la pâte et faire des carrés de 10 cm sur 12 cm. Mettre la garniture de votre choix et faire cuire dans votre appareille à croque Monsieur