-
Hot dog party
Ingrédients
-400 gr de farine
-1 oeuf
-210 ml de lait tiède
-1 sachet de levure de boulangerie
-2 cc de sel
-70 gr de beurre mou
-2 cs de lait en poudre
Réalisation
Réaliser une pâte au robot munit du crochet en y mettant tous les ingrédients. Pétrir 5 à 10 minutes. Couvrir d'un torchon et laisser reposer 1h a température ambiante.
Sur un plan de travail fariné , diviser votre pâte en 10 . (Environs 10 pâtons de 75 gr).
Aplatir avec votre rouleau a pâtisserie en rectangle . Déposer vos saucisses , sauce au choix et du fromage a votre convenance ( moi j'ai pris du cheddar en tranches) . Rouler votre hotdog et souder avec un peu d'eau. Laisser reposer a nouveau 30 minutes . Badigeonner un jaune d’œuf mélanger avec un peu de vinaigre au pinceau. Enfourner dans un four chaud à 180° environs 20 minutes.
-
Commentaires
Mon fils me réclamait justement des hot-dog hier soir... Ceux-là on l'air vraiment sympa !
Il faudrait juste que je fasse la pâte à la main (et oui, je n'ai pas de robot) et que je diminue un peu les quantités.
Oui, je pense que j'essayerai un de ces jours. ^^