• Biscuits pattes de chat

    Biscuits pattes de chat

    Ingrédients

     

    -250 gr de beurre mou

    -125 gr de sucre glace

    -50 gr de maizéna

    -1 jaune d'oeuf

    -1 sachet de sucre vanillé

    -1 sachet de levure chimique

    -400 gr de farine

     

    -100 gr de chocolat pour tremper vos biscuits

     

    Réalisation

    Travailler le beurre mou avec le sucre glace ensuite ajouter le sucre vanillé et le jaune d’œuf. Ajouter la maïzena , la farine et la levure chimique. Faire une belle boule filmer et mettre au frigo environs 1 h . Ensuite faire des petites boule de 15 gr environs , les aplatir légèrement sur une plaque recouverte de papier sulfurisé . Faire une empreinte avec une fourchette et enfourner dans un four chaud à 160°  18 à 20 minutes . Laisser refroidir et faire fondre le chocolat au bain mari et y tremper vos biscuits juste sur le bord . Mettre au frigo environs 30 minutes le temps que le chocolat sèche bien .

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