• Beignets à la MAP

    Beignets

    Beignets

    Ingrédients

    -70 ml de lait

    -1 oeuf

    -30 gr de beurre mou

    -250 gr de farine

    -1 pincé de sel

    -30 gr de sucre fin

    -1/2 cube de levure de boulanger ou 1 sachet de levure déshydraté

     

    Réalisation

    Mettre tous les ingrédient dans votre MAP dans l'ordre indiqué et mettre le programme pâte de celle-ci ( environs 1h30)

    Une fois le programme terminé étaler votre pâte  sur une épaisseur de 1 cm et découper vos beignets à l'aide d'un verre comme moi ou un emporte pièce. Laisser gonffler environs 45 minutes couvert avec un linge à température ambiante.

    Faire frire dans un bain de friture à environs 150°

    Déposer sur un papier absorbant et passer dans le sucre ou fourrer au parfum désiré (confiture, nutella,confiture de lait)

    Bonne dégustation......

     

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