-
Beignets à la MAP
Ingrédients
-70 ml de lait
-1 oeuf
-30 gr de beurre mou
-250 gr de farine
-1 pincé de sel
-30 gr de sucre fin
-1/2 cube de levure de boulanger ou 1 sachet de levure déshydraté
Réalisation
Mettre tous les ingrédient dans votre MAP dans l'ordre indiqué et mettre le programme pâte de celle-ci ( environs 1h30)
Une fois le programme terminé étaler votre pâte sur une épaisseur de 1 cm et découper vos beignets à l'aide d'un verre comme moi ou un emporte pièce. Laisser gonffler environs 45 minutes couvert avec un linge à température ambiante.
Faire frire dans un bain de friture à environs 150°
Déposer sur un papier absorbant et passer dans le sucre ou fourrer au parfum désiré (confiture, nutella,confiture de lait)
Bonne dégustation......
-
Commentaires