• Pains polaire

     

    Ingrédients

     

    -500 gr de farine T55

    -1 sachet de levure boulangère sèche

    -240 ml d'eau

    -80 gr de fromage blanc

    -1 cc de sucre en poudre

    -1 cc de sel

     

    Pains polaire

     

    Réalisation

     

    Mettre tous les ingrédients dans la cuve de votre MAP . Lancer le programme pâte ( environs 1h30) . Ensuite étaler votre pâte sur 0,5 mm d'épaisseur . Couper selon la forme voulu piquer avec une fourchette et laisser reposer environs 40 minutes couvert d'un torchon a température ambiante . Cuire dans une poêle anti adhérente sans matière grasse 1 minute de chaque coté environs.

    Idéale pour de bon club sandwich .

     

    Pains polaire

     

     

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